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能防病治病的那些古老食疗土方食疗养生

时间:2018-06-12来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

什么是好的方法?中国营养学会常务副理事长翟凤英说,是一种文化,能传下来的饮食习惯都是经过实践证明了的,因此也最管用。当然,如今生活环境已改变,一些老习惯可能已跟不上时代,但在专家看来,有些“土方”还是有重来的价值。

预防和肠炎——菜窝头、糖窝头可以天天吃

国家高级营养师汤佳�B至今还有这样的记忆:小时候玩陀螺,一边抽一边唱:“抽汉奸,打汉奸,棒子面落三千”,为什么要盼棒子面降价?因为当时北京老百姓的主食就是玉米面窝头。那个时候,一块腌萝卜,一碗小米粥,一顿饭就打发了。

其实,窝窝头真是个好东西。它由棒子面、黄豆粉做成,连油都少放成年了患了癫痫病吃什么药好,加清水一和,上锅一蒸就成了,绝对的天然、绿色食品!玉米富含膳食纤维,能预防便秘和肠炎,那时食品卫生不好,但大家却很少得,应该与常吃这种食物有关。

所以,我的建议是,最好还是像以前那样,每天吃顿窝窝头。可以把做法改良一下。推荐我喜欢的菜窝头和红糖窝头。把玉米面和黄豆面按2:1的比例适当加盐和匀了,再把小油菜心或其他蔬菜切碎加进去,一捏一蒸,营养又可口的菜窝头就做好了。红糖窝头也很不错,和面时把白砂糖换成红糖就行,红糖补气又养血,老少皆宜。 foodwang.com

营养全面调味品——麻酱是面点好伴侣

“麻酱面以前是和炸酱儿童患了癫痫吃什么药面一样有名的北京面食,过了水的面条拌上麻酱,加点青菜,既方便又营养,现在吃的人很少了。”清华大学第一附属医院营养科王玉梅回忆。

不过,芝麻酱最常吃的还是用于面点中。芝麻酱可谓营养全面,含钙量比蔬菜和豆类都高得多,含铁量比猪肝、鸡蛋黄还要高出数倍。“常吃麻酱可防止头发过早变白或脱落,令肌肤柔嫩健康。”

现在,面包是很多人的选择,在王玉梅看来,用麻酱来抹面包,比用高糖的果酱,高油的黄酱要好些。“其实,就是一个习惯适应的问题,喜欢吃甜食的,可把麻酱和在面里做饼干,喜欢酸甜的,可以在拌凉菜时加点麻酱,加点醋和糖。”

缓解呕吐好帮手——桌上放个红糖罐东莞市癫痫病专科医院哪家好ng>

在以前,凡是家里有坐月子的女人,桌子上肯定摆着红糖罐。“女人怀孕最害怕了,只要有一点儿不舒服,婆婆就立马熬一锅姜糖水,那效果,神了!”解放军309医院营养科左晓霞说。

左晓霞说,红糖在缓解呕吐方面也很好。在医院,肿瘤患者放化疗后,桌子上都要放杯姜糖水。因为放化疗后会恶心、呕吐,非常影响营养吸收,姜糖水这时就能派上大用场。“其实,同样道理,如果孩子消化不良了,感觉难受想吐,就能喝姜糖水。”

一杯红糖水,对孩子来说能止呕,对女人来说能活血补血,对老人来说,可以改善体质,全家人都能用得上!直到现在,逢年过节,左晓霞还有给老人送红糖的习惯。

桂林癫痫病医院都有哪些rong>保护牙齿防致龋—— 饭后喝点淡茶也无妨

营养理论认为,饭前饭后是不宜喝茶的,因为茶中的生物碱会促使胃酸大量分泌,影响营养吸收。但在民间,吃饱饭主人会及时续上茶水,在香气弥漫的茶香中畅谈一番。到底哪个对呢?

其实,饭前饭后不能喝茶,主要指浓茶,特别是对于胃溃疡的人,尤其要注意空腹不能饮浓茶,而长期饭后饮浓茶,可能会增加缺铁性的风险。

对于健康人而言,餐前喝点淡茶,茶叶中含单宁酸和茶多酚,有较强的抗氧化作用,还能开胃,提高食欲;饭后稍微喝点清淡茶水,对于口腔清洁大有妙处。所以,饭前饭后适量喝点淡茶,一点儿问题也没有。