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醋椒黄花鱼的做法醋椒黄花鱼怎么做

时间:2018-06-30来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

  鱼肉肉质细嫩爽滑,不管做成什么口味的吃起来都清香爽口,如果选择做整条鱼,那黄花鱼就是最好的选择,醋椒黄花鱼,酸辣适中,清淡开胃,汤鲜肉嫩,堪称一绝,令人回味无穷。

  材料:

  新鲜黄花鱼一条(约700g);葱段适量,姜大庆市治愈癫痫病最好的方法丝适量,香菜梗适量;白糖1/2小勺,盐1/2小勺,胡椒粉1小勺,陈醋1大勺,花椒油少许;1大勺,热水适量

  做法:

  1、黄花鱼去鳞、去内脏,清洗干净,并控干水分;香菜梗切段,香葱切段,生姜切丝;

  2、将平顶山市治疗癫痫病的公立医院黄花鱼两面大划道;

  3、起炒锅,热锅入凉油,爆香葱姜;

  4、下入黄花鱼,两面略煎;

  5、加入开水,没过鱼身约2/3即可;

  6、加入盐、糖调味儿,大会煮开后转中火,炖至鱼熟(盖上锅盖炖,大约7、8分钟到10分钟的样子,其间不断将热汤浇在鱼身上);

  7、烹入陈醋,煮开;

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  8、加入胡椒粉,煮开;

  9、滴入适量花椒油;

  10、撒上香菜段,关火起锅即可!

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