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红糖果干软欧包的做法红糖果干软欧包怎么做

时间:2018-06-30来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

红糖果干软欧包

  软欧包的特色就是表皮有韧劲,内里口感绵软,吃起来的感觉很棒,因此受到了很多喜欢甜品爱好者的喜爱。软欧包有一个特点,就是可以根据自己的喜好加入果干,最后的成品口味更贴合自己。浓香又有,还是自己喜欢吃的口味,这么棒的软欧包快来做做试试吧。

  材料:平顶山市癫痫病专科医院哪家好

  高筋面粉200克、温水120克、酵母3克、盐3克、红糖16克、桂圆干30克、蔓越莓干20克、黄油20克

  做法:

  1、准备材料

  2、用温水将红糖粉融化调匀。

  3、按除了果干和黄油外,先放液体材料进入机桶里。

  4、再将固体材料放入,开启面包机的揉面功能。

  5、待揉成团后加入果干。

  6、加入郑州最好治癫痫医院黄油

  7、揉至扩展面团即可。

  8、将面团放在容器中,盖上湿毛巾。

  9、发酵,发至约是原来的2-2.5倍大。

  10、发酵好后,将面团分成两个同等的面团滚圆松弛约10-15分钟。

  11、将松弛好的面团用擀面杖擀成菱形

  12、再将菱形折型成圆。

  13、将面团揉制成型。

  14、放在烤盘里放进烤箱,放杯热水,关上烤箱门做最后发酵。

  15、面团发酵至2倍大,在面团上洒上高筋面粉。

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  16、用锋利的小刀在面团上划上十字口。

  17、放进预热至180度的烤箱中层,烤25分钟。

  18、出炉后,取出晾凉即可。

  小贴士:

  材料冷藏后使用,风味更佳哟。

 

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