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巧吃豆芽 帮助您治愈5种常见疾病

时间:2018-07-16来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

  研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1~2倍,增加2~4倍,是大豆的10倍,维生素(维生素食品)E是大豆的2倍,尼克酸、(叶酸食品)等物质也成倍增加。 黄豆发芽后急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消除。

  绿豆芽的营养价值也毫不逊色,它不仅含有蛋白质(蛋白质食品)、胡萝卜石家庄治癫痫那家好素、钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)等多种,而且还含有丰富的维生素,特别是的含量尤其丰富。 绿豆芽、黄豆芽的不同功效 虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘,但功效不同。 绿豆芽具有清热解毒、除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口渴、小便赤热、(食品)、肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压(血压食品)、美肌肤的作用。

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  下面介绍几种绿豆芽、黄豆芽的常见食疗方: : 泌尿系感染者出现小便赤热、等症状时,可取绿豆芽500克,洗净,捣烂绞汁,加白糖适量,代茶饮服。 支气管炎: 绿豆芽100克,香菜20克,猪肺1具,洗净后入锅中同炖,熟后加入调味品(调味品食品)食用。

  便秘: 绿豆芽250克,洗净后用沸衡水癫痫医院水焯一下,加入适量醋、盐、味精等调味品,佐餐常食。 : 黄豆芽250克、海带25克、黑木耳30克,洗净后放入锅中,加入适量水,煮熟后根据个人口味加入调味品,吃菜喝汤。 痰黄: 如因热症致咳嗽、咳吐黄痰,或伴有咽喉肿痛、小便少而色黄、大便不畅者,可取黄豆芽500克,陈皮10~15克,加入适量水,煎汤代茶饮,可起到清肺热、除癫痫中医治疗方法黄痰、利小便、滋润内脏之功。

  特别提醒 黄豆芽、绿豆芽均性寒,冬季烹调时最好放点丝,以中和其寒性。与黄豆芽相比,绿豆芽性更为寒凉,容易损伤胃气,且绿豆芽的纤维较粗,容易滑利肠道导致,因此、慢性肠炎及者不宜多食。

(实习编辑:张曼)