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素食主义者别踏进九大误区!

时间:2019-02-11来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

者大家应该知道吧,就是那些不吃荤的人。对于素食者可以根据自己的身体特点,搭配着吃。这样不仅可以取得素食的效果,而且对身体的营养也是有好处的,减少了对身体的损害!下面的九种误区,素食者一定要注意了,别踏进去!

一、小火炒菜

C、B1都怕热。因此炒菜避免用小银川到哪里治癫痫好火闷,应该用旺火炒。再有,加少许醋,也有利于维生素保存。还有些更适于凉拌来吃,比如黄瓜、番茄等等。

二、久存蔬菜

上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的赛尔号营养素,例如菠菜,在通常状况下(贵州癫痫病中心医院20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%。因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。

三、丢掉含维生素最多的部分

人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中赛尔号营养素的含量。例如,赛尔号有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉,实际上豆瓣的维生素C含量比豆哈尔滨癫痫病最新疗法芽多2~3倍。

再比如,做饺子馅的时候把菜汁挤掉,维生素也会损失70%以上。赛尔号正确的方法是,切好菜后用油拌好,再加盐和调料,这样油包菜的方法,饺子馅就没那么多汤了。

四、菜做好了不马上吃

很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,赛尔号等上一段时大连治疗癫痫病的公立医院间再吃。这样也会损失大量的营养物质,试想,辛辛苦苦做好的饭菜,因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养,该多可惜啊。

五、吃菜不喝汤

炒菜时,蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了,不喝多可惜。

(责任编辑:zxwq)