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吃黑色食品有益健康吗_谷薯豆

时间:2019-05-18来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

黑色食品是指含有天然黑色素的动、植物食品。由于含有天然黑色素,其色泽呈乌黑或深紫、深褐色。有些品种外皮乌黑,也有的品种表里均黑,癫痫病权威医院还有的皮下黑或只是骨子里黑。黑色食品的种类很多,例如动物中的黑色、甲鱼、青鱼、乌骨鸡等;植物中的黑米、黑豆、紫菜、香菇、海带、黑木耳、黑芝麻、黑枣等。

<癫痫病人如何进行治疗p>现代学家研究认为,黑色食品不仅营养价值高,而且对人体有较强的作用。黑色动、植物食品中蛋白质的含量比较丰富。黑色植物食品脂肪含量较高,且含多价不饱和脂肪酸,有利于营养中药治疗癫痫有用吗脑细胞,防止血胆同醇沉积;还含较丰富的B族维生素,特别富含我国膳食结构中容易缺乏的核黄素。此外,大部分黑色食品的独特优点是所含的钙、磷比例合理,如黑木耳、黑芝麻、紫菜、银川治癫痫的正规医院海带、青鱼等,常吃这些食物对纠正膳食中钙、磷比例失调大有益处。

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