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砂锅牛尾_砂锅牛尾的做法晚餐食谱

时间:2019-05-18来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

砂锅牛尾

原料:带皮牛尾1000克,净母鸡肉300克,熟火腿30克,1500克,干贝10克,葱段30克,植物油30克,姜块10克,精盐、味精、料酒、花椒各适量。

拉萨哪里看癫痫病最好砂锅牛尾的做法

牛尾用火将毛燎净,刷洗干净,去掉尾根大骨,然后剁成段备用。火腿切成片,干贝去筋洗净,母鸡肉在开水锅中紧透,捞出洗去血沫。锅中放入植物油烧热,加入花椒、葱段、姜片,煸出香味,把牛尾段放入锅内,用大火煸出血水哪治疗癫痫好后,烹入料酒,继续煸炒,至牛尾段完全断生,将锅离火取出牛尾段,用水洗净,控干水分。再将鸡汤放入砂锅内,加入葱、姜,料酒、精盐,放入牛尾段、火腿片、干贝和母鸡肉,用小火炖4个小时,注意中问需要加一次汤。待牛尾炖烂时,拣出葱、姜,倒出母鸡油,加入味精(可加少许汤忻州癫痫病要怎么治疗呢)烧开撇去浮沫即成。佐餐食用。

功效:补肾壮阳,暖腰膝。适用于腰痛、阳痿、早泄等肾虚病症。对于年老体弱者食用,也有一定补益效果。

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