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酥香多春鱼_酥香多春鱼的做法家常菜

时间:2019-05-18来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

多春鱼原产于日本,因雌鱼肚中有很多鱼卵,因此得名“多春”。多春鱼含有丰富的蛋白质和矿物质盐。鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑。多春鱼的营养价值很高。能够很好的起到明目的作用,特别是适合小孩食用,鱼肉中还含有大量的无机盐,是钙的良好来源。

香酥多春鱼香酥爽口,满腹的鱼子和香酥的口感非常的与众不同的。

补钙明目的-邢台市癫痫病医院预约挂号---酥香多春鱼

主料;多春鱼300克

辅料;五香粉,,淀粉,鸡蛋,盐,料酒。

酥香多春鱼的做法

1、准备好多春鱼。

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2、将多春鱼清洗干净,去掉内脏。撒上盐腌制5分钟。

3、取一碗,加入2勺面粉,2勺淀粉,再加入半勺孜然粉

4、加入鸡蛋。

5、适量加点清水南京治癫痫最好的医院,搅拌均匀无颗粒。

6、将腌制好的多春鱼放入煎炸糊中有,沾满粉糊。

7、锅中注入油,烧至6成热下入多春鱼。

8、炸制表皮定型,捞出后待油再次升温。

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9、进行复炸。

10、捞出后用吸油纸吸取多余的油脂。

美食小贴士:多春鱼要提前腌制,为了口感更佳酥香,复炸是必须的