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甘蓝菜的功效 如何挑出优质甘蓝菜生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

  甘蓝又称为包菜,是一种维生素含量较穾出的养胃蔬果,而且甘蓝还有丰富的粗纤维素,不仅可以疏通血管还可以促进肠道的蠕动。这些都是甘蓝最为常见的保健作用,其实甘蓝对一些疾病还有不错的改善效果。

  甘蓝对四大疾病改善作用

  抗癌

  甘蓝菜所含的植化素可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防,包含癌症和冠状动脉疾病,其丰富的抗氧化成分,可增强体内酵素系统的解毒能力,中和毒素对DNA产生的伤害,也可预防癌细胞转移。

  改善胃溃疡

  甘蓝菜富含甲硫丁氨酸,常见于甘蓝菜、莴苣、芽。等绿色植物中,此成分可能帮助消化性溃疡的癒合。

  改善血糖、血脂

  近期研究发太原专治癫痫的医院现,甘蓝菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗,另外,一颗甘蓝菜约含7.8克的纤维质,而足够的纤维摄取可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪的代谢。维持骨骼密度。维持骨骼密度除了足够钙质、维生素D之外,还需要多种营养素来维持骨骼的新陈代谢,其中之一就是维生素K。维生素K是协助酵素合成与钙结合蛋白的辅因子,与维持骨骼密度有关。每100克的甘蓝菜富含约100~200微克的维生素K9,摄取100克即可达到一天的足够摄取量,避免维生素K缺乏。

  如何挑选甘蓝

  甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,吃可以补充营养,强身健体,但是我们在吃紫甘蓝的时候还是要注意挑选的,挑选优质紫甘蓝。

  1、 看手感:优质紫甘蓝拿上手后感觉比较沉,说明紫甘蓝的水分比较足,结构紧凑,吃起来的口感会更好,而劣质的紫甘蓝拿上手感觉昆明哪看癫痫最好比较轻,吃起来的话会感觉汁不足,口感较差。

  2、 看外表:优质紫甘蓝看上去鲜艳而有光泽,而劣质紫甘蓝看上去颜色比较暗淡,并且不带光泽。

  土豆是我们日常最常食用的蔬菜之一,土豆的营养价值非常丰富,其作用也很强大。土豆的做法是多种多样的,可能大家最熟悉就属酸辣土豆丝了,日常酸辣土豆丝的做法是怎样的?今天我们就来学习下土豆的做法都有什么?

  土豆的营养价值

  豆是一种粮菜两用的蔬菜,又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、蛋。以前它是不起眼的东西,现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。土豆有以下五大功效。

  土豆能留住岁月的脚步

  土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸怎样选择治疗癫痫的医院呢B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

  土豆能减肥

  吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,”,常吃身段会变得苗条起来。>>>土豆的做法大全 如何吃能通便减肥清肠道

  土豆是天然的美容佳品

  土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。

  土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。开封治疗癫痫病的医院哪家好将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

  土豆能吃出好性格

  土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

  做事虎头蛇尾的人,大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多,土豆可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

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