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玻璃酥鸡1

时间:2019-08-09来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

 色香味: 色泽金黄,外酥内嫩,鲜香爽滑;

  主料:光鸡项1只(约750克)

  辅料:鸡武汉市哪家可以治疗癫痫病蛋2只、面粉60克、绍酒20克、韭黄50克、膘肉25克、熟火腿10克、猪油1000克(耗75克)、味精、葱椒、芝麻油、精盐、湿淀粉各适量;

  制作:

<开封市女性癫痫病医院p align="left">  1)将鸡洗净后,拆肉切成两畔,摸精盐、绍酒后,披在盘里;

  2)膘肉、韭黄切成细丁,火腿切末盖在鸡肉上,再将面粉、鸡蛋清拌匀抹在上面;<安阳癫痫病哪里治的最好/p>

  3)将鼎烧热,下油,烧至四、五成热,放入鸡肉,用热鼎软油炸至金黄色捞起,沥去油,用刀切块;

  4)原鼎加入精盐、味精、葱吉林去哪看癫痫病比较好椒、芝麻油,用淀粉水勾薄糊淋在盘里,鸡肉块放在上面即成。 (文/伊迪文化传播供稿)