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青椒牛肉皮萨

时间:2019-08-09来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

面团原料:高筋面粉150克,干酵母2克,温牛奶90克,白糖1茶匙,盐1/4茶匙,色拉油1汤匙

馅料:湖州好的癫痫医院rong>青黄椒各半个,牛肉粒100克,甜玉米粒100克,马苏里拉奶酪适量,皮萨酱3汤匙

做法:

1〉把高筋面粉、干酵母、白糖、盐混合在大碗中,用温牛奶和面,再加入色拉油,揉成光滑的面团;

2〉面团盖上保鲜膜,室温下发酵1小时,直到体积变成重庆癫痫重点医院原来的两倍大;

3〉青椒和黄椒洗干净分别切成小碎块备用;

4〉在皮萨盘中刷上一层薄薄的油,把发酵好的面团擀成圆形平铺在皮萨盘上;

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5〉用叉子在面饼上扎出气孔;

6〉涂上一层提前做好的皮萨酱,撒上一层马苏里拉奶酪;

7〉再均匀地撒上青黄椒粒、玉米粒、牛肉粒;

8〉最后再撒一层马苏里拉奶酪;

9〉烤箱预热200度,中层,烤25分钟;

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小贴士:

***马苏里拉奶酪是做皮萨专用的,不能换成其它的芝士。