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脆皮皮蛋的做法

时间:2019-08-10来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

[原料/调料] 
皮蛋5个。花生油500克(实耗油50克)、椒盐少许,生粉30克、面沈阳癫痫病医院哪家好粉50克、泡打粉3克、清水适量。

 
[制作流程] 
癫痫病小发作怎么治疗好1、皮蛋煮熟去壳切块拍上干生粉,撒上椒盐待用。
2、生粉、面粉、泡打粉加清水拌匀,加入少许生油制成脆浆,静放10分钟,然后把皮甘肃治疗癫痫病的医院哪家好蛋块放入。
3、烧锅下油,待油温100时,放入挂上脆浆的皮蛋,炸至外脆里嫩即可入碟。

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