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冬瓜盅的做法

时间:2019-08-10来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

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1、冬瓜买头部或尾部一节,将它削皮,挖空中间,烧开水,把它烫到六七成熟,捞出备用;<贵阳哪医院治癫痫好/p>

2、盅内的材料:冻蟹肉,蟹黄,干沙虫,蛋白,粉丝、高汤;

3、将干沙虫去沙,中火用油炒,变金黄色时,捞出,用清水直接泡,用水捏碎,滤出汤汁,重庆癫痫医院

小心检出沙虫末,剩下的底渣倒掉,以免掺沙。

4、锅内放入少许油,加姜丝爆香,把蟹肉、沙虫放入煸炒,加沙虫汤、高汤煮开,连同其余

沈阳癫痫病治疗医院材料一起放入冬瓜盅里,开中火,蒸15分钟加盐调味即可。