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棒棒鸡丝的做法

时间:2019-08-10来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

主料:当年的仔母鸡
配料:葱姜和蒜蓉
鸡肉的营养成份:
每100克鸡肉中含有热能695千焦、蛋白质18.5克、脂肪9合肥癫痫病医院那家好.6克、核黄素0.08克、钙17毫克、磷102毫克、硒18.1微克。
做法:
1.首先把鸡烫一下,然后把火关小一点锅里面的水温不能沸腾,主要是利用水的热量贵州哪家医院能治疗儿童癫痫病把它浸透 ,这样泡熟的鸡肉比较嫩,
2.鸡煮熟以后把调料放一下,首先把蒜蓉放到一个小碗里面,把姜切成姜末,再切点葱花,然后进行调味,调味加点糖,少量的盐、味精、醋治好癫痫的费用有多少、香油过鸡的鲜汤用鸡汤把它给调匀。
3.下面把鸡剁一下,在切开的鸡上面还带有少量的血丝,这样能够保证鸡的嫩度,码的时候一定要准确,在摆放中还是很有学问的。然后把我呼和浩特羊羔疯医院有哪些们刚才调好的汁把它浇到鸡上面就可以了。