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卤肉包的做法_怎么做卤肉包

时间:2019-10-05来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

 制作步骤:

1、带皮五花肉洗净焯水后切大块,加丁香1个,花椒4-5颗,姜7-8片,八角1个,桂皮1段,陈皮1片,玫瑰腐乳汁2汤匙,生抽1汤匙,糖3汤匙和料酒1汤匙,加水至没过所有材料。慢炖锅炖呼和浩特最专业癫痫医院一夜或者高压锅压30分钟,都没有的话普通锅子多加点水慢炖3个小时,然后将汤汁收浓,如果味道不够的话补点盐。腐乳汁就是吃那种玫瑰腐乳剩下来的。

2、将卤肉切碎,然后和收浓的卤肉汁拌匀,卤肉汁北京哪家医院治疗癫痫我收得比较粘稠,尽量多拌一些进去但不要多到有大量液体渗出。

3、面粉加水和酵母揉成光滑的面团,放在温暖处发酵至中间按一个孔不回缩也不塌陷。

4、将小儿癫痫病的病因面团排气,搓成长条后切分成10个面剂子。

5、每个面剂子按扁,擀成中间略厚周围稍薄的面皮,中间摆上拌好的卤肉馅。

6、包起来,捏14-16个褶子。癫痫病的小发做是什么症状依次做好以后排入蒸锅中醒15分钟,冷水上锅,水开后转中大火蒸15-20分钟,关火焖5分钟再开盖。

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