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东北开胃凉拌菜做法大全【陈醋菠菜花生米家常做法】

时间:2019-10-05来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]




做好陈醋菠菜花生米的4个要点:

1.菠菜煮的不雅太过否则影响口感。

2.冰过水的菠菜一定要充分挤掉多余的水分。

3.凉拌菜的肉丝一定要煸干。

4.花生避免泡在凉拌汁中,影响其口感。

 

食材:

菠菜                                   500克

花生米                       哈尔滨公立癫痫医院          50克

肉丝                                   10克

陈醋                                   3汤勺

生抽                                   半汤勺

兰州哪家癫痫病医院比较好color="#12126c">鸡精                                   少许

白糖                                   1汤勺

油辣椒                                 少许

花椒粉               银川癫痫病医院;                  少许

蚝油                                   少许

植物油                                 少许               

橄榄油                    &nbs石家庄癫痫病哪治的比较好p;            少许

做法:

1.将陈醋、生抽、鸡精、白糖、老干妈与少许橄榄油混合在一起调制成调味汁。

 
 
2.肉丝加入少许酱油、花椒粉、蚝油与少许植物油腌制15分钟备用。

 
 

3.超过烧热加入少许植物油,加入花生米炒熟,留底油加入肉丝煸熟后盛出,待肉丝与花生米冷却。

 
 
 

4.菠菜洗净,锅中水烧开后加入菠菜煮熟后转入冰水中冷却后,切成小段加入肉丝与花生米,最后将调味汁淋上即可。

 
 

 
 

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