原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 炒南瓜的家常做法 > 内容详情

蓝莓饴怎么做好吃,蓝莓饴的做法详细步骤,做蓝莓饴的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

简介:第一次没减量做糖。50克蓝莓酱真没多少。
把食尚先生的草莓软糖与桂圆饴嫁接,舍弃吉利丁,用蓝莓酱做成蓝莓口味的软糖,想要的是早年那种高粱饴的口感。而且,这样的材料更方便易得,只要不是特别追求那种QQ的口感,稍在厨房里翻检一番,立即就可以制作。
设想中的可行性被实践的成功验证。蓝莓酸酸甜甜的味道搭配上古早高粱饴的口感,真是一种别趣。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:6人以上

食材癫痫治疗有哪些注意事项rong>

主料:

蓝莓酱:50g

白砂糖:60g

麦芽糖:60g

水:100g

辅料:

太白粉:30g

水:30g

熟玉米淀粉:适量

盐:少许

步骤:

1.用料

2.将30克水倒入成人癫痫病发病症状有哪些太 白 粉

3.调成均匀面糊,备用

4.100克水与蓝莓酱倒入锅中

5.搅拌均匀

6.加入砂糖,盐,麦芽糖

7.中火加热至完全溶化

8.继续加热至110度,熄火

南京癫痫医院哪家权威p>

9.冷却至85度左右

10.徐徐倒入淀粉糊,并不断快速搅拌

11.糖浆呈透明状

12.继续加热至118度左右,糖浆呈浓稠状

13.倒入硅胶容器中,冷却至手温

14.搓成长条

15.切成2-3厘米的段小孩抽搐是癫痫病吗

16.捏成方形,放入熟淀粉中,滚一圈

17.筛去表面多余的浮粉

18.裹上糯米纸

19.包上糖纸,密封保存

小贴士

加入太白 粉液体后,在加热过程中需不断搅拌,以免出现糊底现象,影响成品。

蓝莓酱可以用其它口味果酱代替。