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香酥免炸馒头肉丸做法步骤详解_香酥免炸馒头肉丸家常做法大全_香酥免炸馒头肉丸怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

    吃剩的馒头变干变硬了怎么办?重新蒸了吃?不吃扔掉好可惜。。可以捏碎了,和白肉一起,做丸子吃吧~~图方便的可以炸,想少吃油的可以烤,同样香酥好吃

    主料

    馒头60克  30克  30克  鸡蛋1个

    辅料

  郑州市权威的中医羊羔疯医院;  盐2克  生抽少许  十三香1克  鸡粉1克  糠适量  植物油少许

    香酥免炸馒头肉丸的做法

    1.馒头撕碎,如果太干硬掰不开,可洒少许水,拌匀备用

    2.五花肉切块,入料理机,打成肉馅合肥那家治疗癫痫最好p>

    3.将切碎的白菜,肉馅和馒头加少许盐,十三香、生抽和鸡粉拌匀

    4.最后酌情加入适量蛋液,到用手能捏成团的状态

    5.团成丸子,在面包糠上滚一圈。丸子尽量小一些,容易熟透。如果是油炸,就正常大小就癫痫病用什么药物治疗好可以了

    6.放在不粘烤盘或铺了油纸的烤盘上

    7.表面用刷子洒少许植物油

    8.入预热好的烤箱中层,上下火180度烤30分钟左右,内芯熟透即可

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    烹饪技巧

    1. 用烤箱烤的话,比油炸费时一些,但是吃油比较少,同样香酥的情况下,更健康一些。 2. 第四步和好后,最好立即团成丸子,或炸或烤,以免内芯的馒头吸收了太多蛋液,就不酥脆了。