原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 凉拌茄子的家常做法 > 内容详情

糖尿病人吃“无糖月饼” 血糖飙升_饮食

时间:2019-10-30来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

  临近“中秋”,各种打着“无糖”、“低糖”、“低脂”等“绿色(健康)”旗号的月饼出现在街头巷尾,有的竟自称是适合人专用的“无糖”食品。本市《糖尿病(糖尿病食品)人膳食用食品安全标准》研究课题组负责人、长征医院内分泌科石勇铨副教授披露,“无糖”月饼的说法毫无科学依据,随意宣称“低糖”、“低脂”更无标准。

  临床上,甚至出现过盲目贪吃“无糖”食昆明哪家医院治疗癫痫靠谱品,导致血糖(血糖食品)升高的病例。据悉,国内首部针对糖尿病人的《糖尿病人膳食用食品通则》日前已起草完毕,有望于年内颁布。

  临床病例

  吃“无糖月饼”血糖升高

  盲目相信“无糖”月饼、“无糖”食品,一向忌口的糖尿病人放心大胆食用,结果血糖升高,病情加重。昨天,记者从本市各大医院内分泌科了南京癫痫哪家医院效果好解到,因贪吃所谓的“无糖”食品,导致血糖上升的病例为数不少。

  46岁的张女士患有糖尿病,多年来一直忌口不吃甜食。一次偶然的机会,她看到商店里有特别针对糖尿病人的“无糖”糕点。因为嘴馋,一试就再也忍不住了。当她再次到医院测血糖时,竟发现空腹血糖为6,餐后2小时血糖超过10。而正常标准应该是,餐后血糖控制在7至8左右。张女士(女士食品)后悔地说:“我看到上面写的是糖尿病人专用,自然就放心吃了!”武汉癫痫病中西医结合医院>

  临床经常收到这样的病人。有些病人血糖经过控制,已经很稳定了,但因盲目相信广告乱吃食品,导致血糖突然升高,病情反复发作。

  权威调查

  “无糖糕点”油(油食品)脂高达40%

  一项由食监、质监和营养学家等联合进行的调查显示:从市场上随机抽取的近50种包括月饼、蛋糕、饼干等北京羊癫疯医院电话号码在内的糖尿病专用食品,“无糖”的概念被随意使用的情况比比皆是。

  经过对多种营养成分检测,大部分所谓的‘无糖’食品未经特殊工艺处理,总体油脂含量高,部分食品油脂含量竟然高达40%;目前在市场上推荐给糖尿病患者的各种食品中,有不少淀粉含量超过60%的淀粉类食品。有些声称‘无蔗糖’食品中却含极易引起血糖升高的麦芽糖,生产和经销企业普遍以‘麦芽糖浆’取代‘蔗糖’作为一大卖点进行宣传。