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怎么做梅菜扣肉-美厨邦

时间:2019-11-30来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

   主料: 带皮猪五花肉l000克, 梅干菜200克, 酱油20克, 清油l0陕西癫痫医院排行00克.

   做法:

  1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放癲痫病检测几率有多大入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油;

  2、锅上火,倒入清油,烧至八成热,小孩颠娴病怎么治将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长,2厘米厚的大片,要把皮切断;

 北京颠痫病医院 3、将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里。