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怎样炝拌土豆丝好吃,各种家常炝拌土豆丝的做法[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-01来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

美厨邦分享4种炝拌土豆丝的制作方法与技巧

 

  炝拌土豆丝的做法一

  主料:土豆 一个 、辣椒 6个、 花椒 12个、 麻椒 5个、 油 适量、 盐 适量、 醋 适量 、鸡精 适量 、香油 适量

  步骤癫痫病治疗做手术会好么

  1、选一个稍微大点的土豆,去皮洗干净。

  2、切丝放入冷水去泡去淀粉。

  3、水开后把泡好的土豆丝放入开水中汆烫熟即可捞出放入冷水里备用。

  4、把花椒和麻椒放如油中一起加热。

  5、待花椒和麻椒刚出味儿,把辣椒段放入熄火(这样的辣椒出来比较香脆)。

  6、把辣椒油倒入控干水的土豆丝上,放入醋,香油,鸡精,盐痫癫病治疗医院排名拌匀即可。

  以上就是关于炝拌土豆丝的做法介绍,希望对你有帮助。

  炝拌土豆丝的做法二

  材料土豆、白醋、盐、糖做法1、土豆洗净去皮切丝,放清水中浸泡10min,洗去淀粉,捞出沥干。

  2、入沸水锅汆烫,同时加少许盐和白醋,待水再次微微沸腾时立即癫闲初期怎么办捞出。

  3、过凉后放入凉开水,最好是冰水中至凉透后捞出,充分沥干。

  4、盐、糖、辣椒油放进小碗,拌匀。

  炝拌土豆丝的做法三

  原料:土豆四个、胡萝卜三根、蒜1个半、姜一小块、味精2勺(勺都是调料盒中的小勺)、精盐5勺、花椒油3勺、辣椒油10痫病病人应注意事项勺、香油三勺、糖5.6勺、米醋8勺

  步骤

  1、将土豆去皮洗净,切成细丝;将胡萝卜丝洗净,切细丝;姜蒜切成沫

  2、将土豆用凉水洗去淀粉,胡萝卜丝,土豆丝用开水焯一下,捞出投凉,控净水;

  3、 将土豆丝,胡萝卜丝放入盆中,加入切好的姜蒜沫、味精2勺精盐5勺、花椒油3勺、香油3勺,辣椒油10勺,糖5.6勺,醋8勺,拌匀土豆丝。