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南瓜焦糖布丁的制作方法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-01来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

   美厨邦小编为你分享南瓜焦糖布丁的制作方法

  主料:南瓜泥150g,鸡蛋2个,蛋黄1个,牛奶250g,淡奶油50g,自制的睡觉时抽搐香草糖55g,朗姆酒15ml,细砂糖60g,水15ml,热水40ml

  步骤:

  1.材料。其中的香草糖也可以用等量细砂糖加1/3根香草荚替换

  2.将南瓜去皮切丁蒸熟后,用料癲痫病属于什么科理机打成蓉备用

  3.吉利丁片在冷水中泡软;将香草糖、牛奶、淡奶油加热到糖融化,不要煮开

  4.鸡蛋磕入到钢盆中,打散,将热牛奶分次加入到鸡蛋中,要边加边搅拌

  5.将混合好的蛋奶液重新小火加热,要不停的搅拌,癫痫该怎么治疗直至溶液变得浓稠后,马上离火

  6.将泡软的吉利丁片挤干水分加入到布丁液中搅拌至融化

  7.加入南瓜泥搅拌均匀

  8.加入少量朗姆酒(没有可以省略)

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