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培根奶油浓汤包怎么做?浓汤包的10步做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

   德式快速面包-----培根奶油浓汤包

培根,奶油,浓汤包

  主料

  A:COUSS面包用小麦粉125g、细砂糖10g、牛奶60g、蛋液10g、黄油25g

  B:黄济南哪家医院治癫痫病有效油15g、淡奶油150g、洋葱碎130g、鸡蛋2个、培根50g、火腿肠1条

  辅料

  A:盐1.5g、酵母2g

  B:盐1/4勺、欧芹碎适量装饰、迷迭香1/4勺

  做法步骤

  1. A部分为面团材料;B武汉治疗癫痫病哪里好部分为内陷材料。

  面团部分:

  在盘里加入牛奶、蛋液、盐、糖、卡士面包粉和酵母

  2. 用手和面,面团比较小,不适合用厨师机操作,用手和面更快捷,而且很好操作。

  3. 面团扩展阶段后加入软化的黄油,继续揉至面团光滑状。

  4. 放入盘子基础发酵至原先的面团两倍大,发酵途中可黄冈治癫痫的专科医院以准备内馅材料。基础发酵好的面团排气,再次滚圆后松弛15分钟。

  5. 内陷部分:洋葱事先切碎,香肠切丁,培根切粒。

  6. 黄油放入加热的平底锅中,然后加入切碎的洋葱碎,略略将炒到洋葱变透明即可,不需要炒太久,冷却备用。

  7. 2个鸡蛋打散,加入淡奶油、盐、迷迭香,拌匀备用.

  8. 将松弛好的癫痫病药物治疗管用吗面团擀薄成圆形,然后铺在模具里面,并用手指按压出围边厚的形状。

  9. 依次往面团里放入冷却的洋葱碎,培根粒,火腿丁等,最后将奶油酱汁倒入中间。

  10. 预热烤箱,上火160度,下火180度 25分钟。

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