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排骨汤的家常做法大全-美厨邦

时间:2019-12-02来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

排骨汤

  做法一:

  萝卜排骨汤

  主料

 黑龙江哪里能治癫痫病 排骨 (1根)

  调料

  萝卜(个儿比较大) (1个)  盐 (2小勺)  鸡精 (1小勺)

  厨具

  炒锅

  排骨斩成1寸左右的段,下锅焯水(锅中的水里加入1大勺料酒)。

  焯水后出锅洗净。(这些排骨大部分都拿去红烧了,炖汤只是其中的三分之一)陕西癫痫医院排行p>

  将排骨放入汤锅中,加适量水,炖3个小时。

  萝卜洗净、去皮,滚刀切成块状。

  排骨炖了一个小时时,加萝卜继续炖2个小时。炖好后,加盐和鸡精调味即可。

  做法二:

电极治癫痫的费用是多少  冬瓜排骨汤

  主料

  排骨 (2斤)  冬瓜 (2斤)

  调料

  生姜 (4片儿)  盐 (适量)

  厨具

  高压锅

  排骨斩断备好。

  排骨洗净。

  将排骨放入高压锅。

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  高压锅内加冷水;水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。

  高压锅放在煤气炉上大火烧开,小火压15分钟,闻到排骨香味时停火。

  冬瓜去皮切方块;姜片备好。

  待高压锅排气后,将冬瓜块放入,此时撒入盐,放姜片。

  汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂,装盘,撒上葱花上桌。