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茶油与橄榄油哪种更好-美厨邦

时间:2019-12-03来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

关于茶油与橄榄油哪种更好的解析

  一、茶油对比橄榄油的优势

  茶油比橄榄油更加纯天然

  茶油和橄榄油两者走的都是高端纯天然高营养的路子,橄榄油来自地中海,多为人工栽培,再加上各种工业加工以及进口运输。而茶油来自深山老林,没有任何人工痕迹。别说施肥了,就连浇水都没有过,真正的纯天然。

  茶油比橄榄油更加营养

  茶油的营养成分的指标高于橄榄油,比如说单不饱和脂肪酸含量比橄榄油还要高。而且茶油中所含的亚麻酸与亚油酸比例完全符合国际营养学的黄金配比,吃茶油能够提高人的免疫力。此外,茶油还有丰富的维生素以及微量元素。

  茶油比橄榄油更适合炒菜

  橄榄油大多数只能凉拌,高于60℃就会产生油烟,而且高温还会破坏橄榄油的营养物质。而茶油的烟点在200-215℃,在使用茶油高温煎炒时极少产生油山西看癫痫病最好的医院是哪家烟雾凝聚,不会产生呛人的油烟,不仅可以凉拌,还可以热炒煎炸煲汤,能做出各种美味佳肴,更符合中国传统的饮食习惯。

  茶油比橄榄油美容功效更全面

  很多橄榄油都被加工成美容、美发、卸妆、去皱、护唇、护手、防妊娠纹的高级保养品,或者直接拿食用橄榄油就可以美容。其实,橄榄油的这些功效,茶油通通都可以办到。而且茶油还有橄榄油没有的好处,例如茶油还能抗紫外光,防止晒斑及去皱纹。

  茶油比橄榄油更适合产妇

  茶油里的油酸含量比橄榄油要高,油酸可降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,却不降低有益的高密度脂蛋白胆固醇,有助于产妇的产后身材的恢复,还能促进伤口愈合。而且,茶油中的欧米咖-3必需脂肪酸更是胎儿大脑发育所必需的营养成分。

  茶油比橄榄油性价比更高

  茶油做为中国本土的特产油类,虽然相比较普通的食用油(花生油、大豆油、玉米油等),茶油的价格还是偏高一些,但是比起高大上的橄榄油,茶油的价格更奥氮平片多少钱一盒低。二者的营养成份类似,更低价格能够买到的茶油自然比橄榄油性价比高。

  二、茶油对比橄榄油的劣势

  茶油比橄榄油成本高

  橄榄油以及有完备的产业链,橄榄油品牌不少,每年产量惊人。茶油产业一直没有发展起来,每年产量就二十万吨左右,不到橄榄油的零头。目前存在的都是天然野生的油茶林,亩产量很低,而且茶树的生长周期长,从种植到收获至少要三年的时间,茶籽的出油率又低,所以成本较高。

  茶油比橄榄油掺假的多

  橄榄油的发展在国外比较成熟,而且由于国外对于食品安全检测非常严格,所以橄榄油一般都能保证质量,很少有作假的事件。由于茶油没有得到重视,国内市场很多方面都不健全,缺乏必要的监管,商人为了追求更大的利益,很多茶油掺假的事件比比皆是。

  茶油比橄榄油知名度低

  橄榄油来自西方,被誉为世界上最健康的地中海饮食模式里都是用它来烹饪,产业链发癫痫病有遗传吗?展的比较完整,宣传力度高,被很多人熟知。而茶油做为中国本土的好油,由于产量、品牌、生产链等关系,不仅难以走出中国、甚至难以走出农村。而且由于宣传的少,很多人都不了解甚至不知道茶油。

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