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麦穗培根面包怎么做?麦穗培根面包的27步做法[图解]-

时间:2019-12-03来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

 

  主料:高筋面粉(300克)  干酵母(3克)  鸡蛋(一枚50克)  奶粉(20克)  清水(150ml)  培根(3-6片)  黑芝麻(适量)  细砂糖(20克)  盐(5克)  橄全身抽搐口吐白沫榄油(20克)  黑胡椒碎(少许)

  做法步骤:

  1、高筋面粉、干酵母、鸡蛋一枚、细砂糖、奶粉、盐、橄榄油、清水、培根、黑胡椒碎、黑芝麻。

  2、把面粉倒入钢盆内,里面放入奶粉、干酵母、细砂糖和盐拌匀。

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  3、放入鸡蛋拌匀。

  4、再放入橄榄油拌匀,把其搅拌成碎的颗粒状即可。

  5、用清水把面粉合成软面团,然后用手揉匀取出。

  6、在案板上用手抓住面团的一端,进行反复的摔打和折叠,当面团被摔打至粘性稍微减退便可用手进行揉搓,把面团揉至细腻筋力河南有哪些医院能治癫痫十足即可。

  7、然后把面团团好放入钢盆里。

  8、钢盘蒙上保鲜膜进行基础发酵。

  9、面团发酵膨胀至两倍半大即可取出。

  10、取出发酵好的面团在案板上用手按扁,排净里面的空气。

  11、然后把面揉匀分割成癫痫病人的一般表现三块。

  12、用拇指把分割后的面团从切割面往中心收拢揉圆。

  13、然后用掌心把面团搓滚成圆形。

  14、罩上保鲜膜饧发15分钟。

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