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生滚咸肉粥做法 ---广东人每天必备的早餐[图解]-

时间:2019-12-03来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

  简介

  生滚粥是广东人每天必备的早餐,以前在那边工作经常吃,现在回来了,自己尝试着做。粥底煲好加入各种材料煮一会就是生滚粥了

 

  用料:

  粥底一份做法写在小贴癫痫病不能吃的肉和菜士里了

  鲜瘦肉50g,胡萝卜半根,上海青一颗,姜两片,盐适量,香油适量,葱,香菜各一颗

  生滚咸肉粥的做法

  瘦肉洗净切片加盐腌一晚上,成咸肉。家里有咸肉的,直接用咸肉也行

  胡萝卜切粒,青菜切碎,葱羊癫疯发作了怎么办,香菜切末,姜切丝,粥底是前一晚上提前煮好的。粥底加胡萝卜粒煮开

  放入肉片,青菜碎,粥再次开了后,把姜丝和葱末,香菜末一起放进锅里搅拌一下关火

  小贴士

  粥底的做法:干玉米碎一点点,大米一把,混合在一起洗一下,加入少许盐和油放半小时。锅内放水烧开后把腌好癲痫发作的时候怎么处理的米一起放进去大火煮开,转中小火,边煮边顺时针搅拌。锅内保持开而汤不溢出来,煮三十分钟左右,粥变的粘稠即可关火。

 

  粥的用量在于吃粥的人数酌加增减,我这个是刚好两碗的分量。

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