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微波加热为何不生不熟

时间:2019-12-31来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

有用微波炉加热食物后,却发现食物有时生、有时熟的经验吗?那是因为食物所含的成分不同郑州公立癫痫医院的缘故:

1.盐分多的食物,如火腿、香肠、咖哩、肉、鱼等,用微波炉西安治癫痫病正规的医院加热时热量从外部向内部传递,所以即使外层熟了,里面却还是生的。

2陕西癫痫病的医院是哪家.而糖分多的食物、淀粉食物,如地瓜类、面包、年糕、米饭、蛋糕和果酱,加热时,会从内部向外部杭州市哪家颠痫医院好加热,所以将烤了一半的地瓜切开,会发现中间已经软了,外层还是硬的。