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清炖狮子头冬日养生大肉菜

时间:2019-12-31来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

1.准备好食材

2.肉去皮,买肉的时候让他们给去也行,然后切成大块放入冷冻室冻上

3.细笋由于买的是包装的,可能也会有一点防腐剂,所以我提前多换几遍水给泡上

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4.肉冻到半硬的时候就可以取出,然后切3毫米左右的片

5.再切3毫米的丝,然后切成小肉粒就可以了

6.莲藕切末

治疗癫痫最好的办法7.肉粒放入小盆里

8.肉粒里放一个鸡蛋,一点葱姜末,莲藕末,开始搅拌,用手抓匀,可以稍微向同一个方向搅拌,不过不能次数太多,然后放水淀粉,不能放干淀粉

9.然后抓起一把在手里来回的倒腾,直到表面光滑,变成大丸子就可以了,最少一个得倒看癫痫去哪家好腾五十下左右,切记

10.砂锅坐水,快开时下入狮子头,轻放,别弄散了,或者用一个大勺子托着放

11.放入细笋承德癫病专科医院,一小段葱,几片姜,加饭酒,然后盖盖做开后最小火焖着,汤尽量不让大开,这样汤会混,而且肉容易碎,最少炖三个小时,就可以了

12.油菜心焯一下,最后放入,出锅