原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 黄鱼汤的家常做法 > 内容详情

【砧板什么材质好】达人教你砧板第一次用怎么处理

时间:2019-12-31来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

厨房砧板的类型:

木砧板:木砧板十分常见,这种材质的砧板比较厚,但是韧度很强,适合用它剁肉,以及切特别坚硬的食物,并且没有甲醛,说完木砧板的优点,再了解一下缺点吧,缺点就是木砧板吸水性强,不容易风干,不容易清洗,长时间处在潮济南去哪里治癫痫湿环境中就容易导致发霉。

清洗方式:而木砧板又分为几种,以柳木砧板为最优,建议使用之前放入植物油里面浸泡,大概浸泡2小时就不会导致开裂,建议每八个月清洗一次,直接用硬刷子沾些洗洁精刷洗,再用水不停的冲洗,最后放入开水中多浸泡清洗几次,挂在通风处即可。

竹砧板:竹砧板比木砧板薄,厚度不够,上海治癫痫哪家正规一般是拼接而成的,因此容易含有甲醛,并且不能承受重量,如果大家要购买竹砧板就建议选择正规环保的大品牌,这样可以降低粘合胶的甲醛,更有利于身体健康。

塑料砧板:塑料砧板也常出现在人们的家庭中,塑料砧板材质很轻,因此容易携带,一般都是以聚丙烯、聚乙烯等材质加工制作而成,在高温下容易散发出塑料的味道,而那些不合格的砧板会有产生化学物,从而还未身体,一般建议用塑料砧板切蔬菜水果,不建议切肉类,或者是陕西哪家医院专治癫痫病加热的食物。

砧板保养以及清洗方法:

买回家的新砧板一定要将双面都清洗干净,再放入开水里面烫一下,这样才能将表面那层防止木头干裂的蜡清洗干净,清洗之后再放入浓盐水中浸泡24小时,注意要先将水烧开,再放入盐加热至融化即可,用浓盐水浸泡之后可以让木拉萨癫痫病最好的医院头表面有盐分,从而具有吸潮的功效,能够避免木头干燥开裂,浸泡好后取出晾干,再在表面涂抹一层食用油,让油彻底的渗透进入砧板即可,这样处理之后的砧板不容易出现开裂变形的情况。

每次用砧板切菜之后要将砧板上面的残渣刮干净,每个星期建议在砧板中撒一层盐,目的是杀菌以及避免干裂。可以用硬刷子刷洗,再用清水冲洗,最后用开水烫一下。如果是想要用药物消毒,可以准备十斤清水,放入两片漂白粉精片,放入砧板浸泡15分钟即可。