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腊鱼的做法大全,腊鱼怎么做好吃,腊鱼的腌制方法

时间:2020-05-21来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

2015-12-18 16:04:28 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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湖北的腊鱼是一款地道的特色美食,做法不复杂,但是一定要讲究盐和长春癫痫病医院在哪里料酒的用量现在我们就一起看下湖北的腊鱼的做法吧。

湖北腊鱼的做法:

1.将腊鱼切成块状,然后放入清水中浸泡30分钟

2.浸泡去除多余的盐分,然后捞出控干水,再吸干表面的水份

引起小孩抽搐原因eft;">3.再将白糖放入万里,倒入清水,倒入酱油

4.倒入老陈醋搅拌均匀,油倒入锅里烧热之后放入腊鱼块炸至2面都呈金黄色

5.捞出控干油,再重起一锅,倒入少许油烧热后放入花椒

6.放入干辣椒翻炒出香味,放入葱姜蒜翻炒出香味

癫痫治疗最权威医院xt-align:left;">7.倒入腊鱼,然后将刚才调好的酱汁倒入锅里

8.大火翻炒均匀至汤汁浓稠,撒些葱花即可。

湖北的腊鱼的做法贴心提示:

腊鱼腌制之后可能会很硬,因此在烹制之前要放入温水中浸泡软。