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海参蛋炒饭的做法

时间:2020-07-29来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

  材料:海参,虾,剩米饭,鸡蛋,肉末,时令蔬菜,葱姜

  制作方法:

  1、将海参和虾洗净,去掉海参的肠子和嘴,去掉虾的壳和虾线,将海参和武汉治癫痫病有哪些正规医院虾切成小块(小一点儿比较入味);

  2、葱姜切大片,肉切成肉末,洗好的时令蔬菜也切成小块(可以放芦笋,蒜薹,豆角和绿叶蔬菜等,今天我放的是油菜);

癫痫病发作时如何帮助患者减轻伤害  3、将鸡蛋打散倒入热油锅里,然后快速打圈,这样炒出的鸡蛋大小适中,便于下咽,然后将鸡蛋盛入碗中;

  4、将锅再次烧热,倒油,然后放入切成大片的姜和葱,爆一下锅,然后放北京癫痫病那里治疗入切好的海参和虾肉翻炒一下,等虾肉变白立即关火,将葱和姜挑出来不要了,剩下的虾和海参盛入碗中(这步可以有效去除虾的腥味);

  5、再次将锅烧热,倒入适量的油,放入剩米饭急有治癫痫的医院吗火翻炒,等米饭粒基本炒散了,放入一点儿蚝油(没有蚝油也可以放一点儿酱油),然后放入鸡蛋、海参和虾,还有放入适量的盐,翻炒匀了后就可以关火盛入碗中。