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烫面葱油饼的做法

时间:2020-07-30来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

  主料“面粉500克,热水300克,冷水100克,葱适量,

  油酥:植物油40克,面粉20克,盐5克左右

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  制作方法:

  1,面粉放入容器中,倒入100度的热水搅拌成团状,再倒入冷水,在盆里揉好后,取出来放案板上揉成稍粗糙癫痫病发作的原因有哪些的面团,然后盖盖静置30分钟。

  2、准备油酥:植物油加面粉搅拌均匀,葱切成末。

  3、30分钟后再揉面癫痫病的特殊症状团就非常光滑了(粘手时,手可沾点食用油揉面)。然后分成若干份,取其中一份擀长,抹上油酥,撒上盐和葱花,顺着边卷起,然后再从一端向另一端卷起,卷成圆形,擀唐山羊癫疯正规医院平擀薄。

  4、放在涂过油的平底锅中,不停的翻面转动,受热均匀,烙至金黄色即可。