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葱姜蒜如何保存 葱姜蒜的最佳储存方法指南

时间:2020-09-16来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

   葱姜蒜如果买回家直接扔在阳台,水分会慢慢流失,大蒜变空、大葱变干、姜慢慢萎缩。要是放在保鲜袋里存冰箱,几天之后,大蒜长须、大葱发芽、姜长绿毛儿,一样影响口感。怎么办呢?下面,小编为您介绍葱姜蒜的保存方法。

  发芽的生姜、大蒜还可以吃

  姜和大蒜在发芽过程中,只是消耗掉了营养物四平羊羔疯哪治的比较好质,导致姜、蒜瓣萎蔫、干瘪,营养价值大大降低,但不会像土豆在发芽过程中会产生有毒物质。所以发芽的生姜、大蒜仍然可以吃,只是因其营养消耗,食用价值会大打折扣。

  葱姜蒜的保存:

  1、葱。葱主要是干藏。一般市场上出售的葱,在收获后已经进行过晾晒。买回家后,先剔除老叶、病叶及病株,根据干湿程度决定是否还需要继续晾晒。约7成什么原因引起的成人癫痫病干时,单层放在干燥通风处,储存期间要注意防热、防潮。葱也可以先切段、切葱花后,用保鲜盒装好直接放入冰箱冷冻室。

  2、姜。姜分为老姜和嫩姜。老姜不适合冷藏保存,可放在通风处或沙土里。嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱中冷藏。

  3、蒜。大蒜可放在网袋中,悬挂在室内阴凉通风处,或放在有透气孔的陶罐中保存。蒜中所含大蒜素有杀菌功能,不易腐坏,所以建议整头存放。<先天性癫痫病怎么治/p>

  锡纸保存法:

  1、保存前,千万不要清洗葱姜蒜。将锡纸剪成大小合适的尺寸,将葱姜蒜分别包装,尽量在包裹的时候,将锡纸紧贴被保存的,锡纸很随形,怎么弄都可以。

  2、包裹好后,放在室内阴凉通风的地方就行,不需要占用我们冰箱内的空间。

  3、这样的方法,就算在室外存放葱姜蒜,也可以保证它,不发芽,不变干,不发霉武汉治癫痫病的正规医院,而且保存时间至少在一个月以上。

  4、锡箔纸可以常年反复使用,不存在浪费问题。

  小贴士:锡纸可以隔绝外部的潮湿和氧气,也可防止蔬菜本身水分蒸发,保证葱姜蒜不发霉、不发芽、不变干。需要注意的是,不要在包裹锡纸前清洗葱姜蒜,而且要包裹严密。

(责任编辑:廖露)