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南乳扣肉的做法烹饪技巧

时间:2020-09-16来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

   原料:猪五花肉500克,荔甫芋头400克。

  调味料:白酒、盐、酱油。白糖、南乳、花生油 葱、姜、蒜、鸡汤、水淀粉。

  制法:药物治疗癫痫病对患者有危害吗>

  1.五花肉刮净皮上的污物,上汤锅煮透捞出, 趁热在皮上抹上酱油,皮向下放入热油锅里炸上色,捞入凉水盆内泡软(约用十分钟),然后改成四毫米厚的大长片。

  2.芋头切成四毫米厚的片。男性长期吃抗癫痫药会影响生育能力吗南乳用原汤调开。葱、姜、 蒜切成未。

  3.烧热花生油, 下葱、姜、蒜炒出味后。下入南乳稍炒,再放人五花肉炒片刻,然后下汤、白洒、盐、酱油(不宜大多)、白糖,待汤开后,移至小火烧烂。

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  4.芋头片用花生油炸熟。

  5.把烧好的肉捞出,与芋头片相间码在碗里,倒入原汤,上笼蒸透。走菜时滗出原汤,把肉扣在盘内。原汤尝好味烧开,

  用水淀粉勾芡,浇在肉上即可癫疯病注意哪些饮食?

  特点: 肉烂味香,肥而不腻,咸中稍带甜味。如无荔浦芋头可用土豆代替 。

(责任编辑:实习张义文)