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薄棒肉卷的家常做法

时间:2020-10-14来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

薄棒肉卷的做法简单是浙菜菜谱的常见菜,不一定要看薄棒肉卷视频才能学会,但怎么做薄棒肉卷最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道薄棒肉卷吧。

菜系及功效:陕西哪家医院治疗癫痫病浙菜

主料:里脊肉300克,西红柿150克,鸡蛋1个,面包渣100克,食用油500克,精盐,料酒,湿淀粉,葱花,姜末,胡椒粉各适量。湖北哪个医院看癫痫效果好

外香脆、里鲜软脆嫩爽口。

1.里脊肉横着切成0.2厘米左右厚的肉片。鸡蛋打入碗里,加入精盐、料酒、湿淀粉、葱花、姜末调拌成蛋糊。西红柿癫痫病哪里治疗效果比较好洗净,切成围边用的花片。

2.将里脊肉片挂上蛋糊,取一片缠绕到筷子上(如肉片较小可用两片),滚上面包渣后取下筷子,这样逐一筷子将肉片卷成肉卷。锅置火上,待锅西安那家癫痫医院正规中水气充分烘干后,倒入全量食用油,油温升至六成熟时下入肉卷炸制,视肉卷里外熟透,色呈金黄即可捞,沥油后整齐地摆入到盘中,撒上胡椒粉,盘边围上西红柿片即成。