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骨头汤的做法大全,骨头汤怎么做好吃,骨头汤的家

时间:2020-10-14来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

一、腊肉骨头炖海带

煲汤小贴士:咸骨和火腿都有咸味,不需要另外加盐了。

小提示

冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效

 五、金瓜淮山药骨头汤

金瓜不去皮炖出来形状更完整,淮山药去皮切段,棒骨/扇骨斩小块焯水撇浮沫,然后搭配葱段、姜片、花雕、盐,选干煸功能大火力快速烧开,再选高温慢炖功能,细火慢炖个把钟头,出锅前放入金瓜和淮山药同炖,满屋子香气阿~

食材:金瓜1/2个、棒骨/扇骨武汉羊癫疯医院哪家治的好1000g、淮山药1根

配料:葱、姜、盐、花雕

  金瓜淮山药骨头汤的做法

1、准备好食材,棒骨/扇骨洗净斩小块。

2、焯水撇浮沫,捞出后备用。

3、淮山药洗净去皮切小块,金瓜洗净去籽切小块。

4、把焯好水的棒骨/扇骨放入多功能炖锅内胆中,加入热水至最高水位线,放入葱段、姜片、倒入适量花雕去腥。

5、选择干煸功能,快速加热,盖上锅盖焖煮15分钟左右。

6、然后取消干煸功能,选择高温慢有轻微的癫痫病应吃什么好炖功能,小火力慢炖3小时左右。待出锅前30分钟,放入金瓜和淮山药。

7、加入适量盐,炖至软烂,汤汁浓郁即可。

煲汤小贴士

1、金瓜的颜色很漂亮,可以不去皮,这样炖出来能较好保持形状。

2、淮山药去皮切小块,可以戴上手套再操作。

3、棒骨和扇骨选择肉相对厚实一点的,这样炖出来既能喝汤也能吃肉。

  六、榴莲核骨头汤

话说买一只榴莲挺贵的,动辄好几十元,挺大个榴莲取出肉肉吃了,剩下的壳和核就占一多半分量,吃起来觉得好奢侈哦!当知黑龙江癫痫正规医院道榴莲全身都是宝,可以把原来被丢弃的榴莲壳和榴莲核的剩余价值利用起来煲汤,来个里里外外的滋润,又觉得好划算的。

用榴莲壳来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良物,简单地将其煎淡盐水服用,可降火解滞,正好与食榴莲肉的热相抵,你就不用担心吃多上火了。

今天就做款鲜美清润养阴又清补的骨头汤来滋润心爱的家人吧!

榴莲核骨头汤

主料:猪骨头、莲藕、榴莲核、桂圆、新鲜的老莲子和玉米。

  榴莲核骨头汤的做法

1、猪骨洗净放置安徽有没有癫痫专科医院锅内注入适量水烧开焯去血水捞岀备用;

2、将莲藕、玉米洗净切块,榴莲核、莲子去外皮冲洗干净桂圆洗净备用;

3、另取一煲汤用的锅,注入热水再把材料1放;

4、转大火烧开用汤勺將上面的浮末清除;

5、接着放入莲藕、玉米、榴莲核、桂圆肉大火烧开再转小火煲一个半小时;

6、1个半小时候后再放入莲子煲三十分钟左右放适量的盐调味即可;

小提示

香瓜和榴莲不能一起吃:一起吃达不到各自的功效。