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霸王别姬的家常做法

时间:2020-10-15来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

怎么做霸王别姬好吃?学做霸王别姬需要哪些食材?家常美食网黑冰狼老师为您提供霸王别姬的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的霸王别姬。

甲鱼:滋阴补肾、清热、护肝癫痫犯病之后,需要打什么点滴>

冬笋:消痰、清热、富含胡萝卜素

火腿:健脾、补气、扩张血管

甲鱼三斤 鸡半只冬笋两只(要切片)火腿一小块姜一块拍散 葱结一个枸杞一把

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1.水鱼杀好后,要用开水焯一下去血沫,鸡也可以焯一下(鸡我没焯开锅前再捞一次浮沫)

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2.所有材料除枸杞外都放进砂锅里,大火烧开转中小火煲两小时左右,中途撇了两次油,因为土鸡和鳖都富含油份。另外也注意富含胶质的它们别粘锅底

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3.关火前捞出葱,撒上枸杞,调入盐(放了一小块火腿吊鲜味,但也有点盐味了,所以放盐要注意)即可