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鲁菜干烧福寿鱼的家常做法

时间:2020-10-15来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

鲁菜还真是没做过呢。刚看完这周的主题是鲁菜,马上在Q上问了一个比较好的纯山东的姐们。她竟然回我一句,你那个蒜苔炒肉丝就是比较纯的鲁菜了。我晕啊~~~从小吃到大妈妈做的菜,老妈从来没出过四川,她竟然说是鲁菜。这下蒙了。还好,咱还有美食家。不会做,咱可陕西治癫痫病的专科医院以借鉴别人的做法啊。这道干烧福寿鱼,因为下了葱姜芹菜的缘故,完全盖住了淡水鱼的土腥味。吃起来味道是特别的鲜呢。第一次,公公夸我做的鱼好吃。

1、福寿鱼一条(婆婆买到变种的了)洗净,鱼吉林癫痫医院的效果怎么样身两面切花刀,抹盐腌制。

2、葱芹菜姜切末。

3、炒锅下油,下福寿鱼煎至两面金黄。

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4、锅里底油,爆香葱姜芹菜末。

5、下适量生抽,一点点白粮和胡椒粉。

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6、下小半碗水煮至鱼肉熟透。

7、汤汁快收干时起锅。

白糖可以不下,依个人口味。