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湘菜经典 烧辣椒拌皮蛋

时间:2020-10-15来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

  引语:烧辣椒拌皮蛋是非常有名的湘菜经典菜,辣椒也是湖南人最爱的美味。烧辣椒拌皮蛋听上去觉得挺怪的,但能被称的上湘菜经典那口味一定很不错,那这道湘菜经典 烧辣椒拌皮蛋的做法是怎样的呢?湘菜经典 烧辣椒

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湘菜经典 烧辣椒拌皮蛋

烧辣椒拌皮蛋材料:新鲜青椒10只、皮蛋两个;

  烧辣椒拌皮蛋调料:盐适量、酱油、香醋各一小勺、蚝油、香油各一大勺。

  小孩抽风怎么办烧辣椒拌皮蛋做法:

1、将青椒放到火上把皮烧黑,然后过凉水中冲凉浸入凉水里;
2、在水龙头底下一边淋水一边把辣椒表面的黑皮小心的剥干净dingfengnet.com,再将剥好的辣椒一撕两开放入保鲜盒,撒盐、淋酱油、蚝油、香油;
3、将皮蛋剥壳,癫痫病发作怎么救用刀切成瓣,跟辣椒一起拌匀,盖上盖子放入冰箱里冷藏半小时,端出来就可以吃了。

  制作烧辣椒拌皮蛋的窍门:

1、剥辣椒皮最好是戴一次性的手套,再到水笼头底下一边淋水一边剥,这样就不会辣到手。
2、依自己的口味喜欢的话还可以ding北京哪里有好的癫痫医院fengnet.com撒少许蒜末。
3、怕辣的朋友换成不辣的辣椒做法一样。
4、现在大部分都是无铅皮蛋了,可以放心吃,最好能够调放少许醋,它能将皮蛋的碱性稍中和一下。

湘菜菜谱:湘菜经典 烧辣椒拌皮蛋