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酸梅汤家中常备的保健饮品

时间:2020-11-07来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

  晚春时节,风多雨少,气温渐渐攀升,人体内的火气也随着天气慢慢“升”了起来,表现为口舌生疮、嗓子干痒等。这时,除了生活中注意补江西治疗癫痫病比较好的专科医院充水分、清淡、忌食辛辣以外,还可以在家里自制点能去火的饮食,酸梅汤就是易于制备、去火效果明显的膳食之一。

  制备酸梅汤的材料有:干乌梅100克、山楂150克、冰糖或湖北羊角风病医院者红糖适量,其中干乌梅和山楂在干货市场或药店都可以买到。制作方法是:首先将干乌梅和山楂用冷水泡一刻钟,将水倒掉后冲洗干净放入锅中,然后注水2升,用大火烧开。煮沸后,加入适量的冰糖或红糖。西安治癫痫医院再用小火熬煮1—2小时,酸梅汤就做成了。待酸梅汤冷却后,可以倒入瓶中放入冰箱冷藏。如果嫌煮成的酸梅汤渣滓多影响口感,可将干乌梅和山楂用纱布包起来煮。口感过浓或过淡时,可以适当调整乌梅和山辽宁治疗癫痫哪家好楂的量。

  酸梅汤是我国的传统饮料之一,具有行气散淤、生津止渴、收敛肺气、除烦安神之功效,在炎热的季节还有清凉解暑的作用,是家中常备的保健饮品。