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巧克力软心蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07来源:汤菜菜谱 -[收藏本文]

主料

辅料

巧克力软心的做法步骤

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1.1、把黄油切成小块,和黑巧克力一起放入大碗中,

2.隔水加热并不断搅拌至完全融化,然后冷却至35度左右备用

<武汉中际癫痫医院治癫痫专业吗 有知道的吗p>3.蛋液中加入细砂糖

4.用打蛋器至起泡浓稠,不必完全打发

5.然后倒入黑巧克力溶液中

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6.再加入酒液,用打蛋器搅拌均匀

7.筛入低筋面粉

8.用刮刀切拌均匀,将拌好的面糊放入冰箱冷藏半个小时。

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9.取出冷藏好的面糊,倒入纸杯,装7分满,放入预热220度的8-10分钟。

10.稍凉取出即可食用,表面可以撒装饰